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En este artículo se hace una introducción en profundidad a la viticultura regenerativa, sus orígenes, y los objetivos que persigue, diferenciando entre agricultura regenerativa y sostenible. Se comentan puntos como las políticas de la Unión Europea, la agricultura del carbono y su neutralidad, y finalmente su futuro.

En Viticultura Regenerativa, es crucial el generar la mayor resiliencia del cultivo. Uno de los factores mas determinante en el desarrollo del viñedo es la disponibilidad de agua. La línea clave es una herramienta muy poderosa para el manejo del agua, mejorando su distribución y disponibilidad, elementos cruciales en una situación climática en la que las precipitaciones se concentran cada vez mas, con unas fluctuaciones cada vez mas acentuadas.