¿Qué es la Agricultura Regenerativa?

EL PROBLEMA:

Desde que el ser humano pasó de ser un recolector y comenzó con las prácticas agrícolas, ha modificado el medio para producir alimentos.

En los años 60, con la Revolución Verde, se produjo un impacto medioambiental de grandes dimensiones debido a la creciente demanda de alimentos, lo que llevó a conceptualizar a la actividad agraria como una fábrica de alimentos, independientemente del impacto producido en el medioambiente y la salud de los consumidores.

Con el tiempo, y como consecuencia del uso masivo de agroquímicos de forma incontrolada y la aplicación de técnicas agresivas con el medio, nacen la producción integrada y la producción ecológica para poner orden en esta sin razón, planteando como objetivo la producción de alimentos saludables respetando el medio ambiente.

LA SOLUCIÓN: AGRICULTURA REGENERATIVA

La agricultura regenerativa es un enfoque de cultivo que busca mejorar y restaurar los ecosistemas agrícolas y suelos degradados, en lugar de agotarlos o erosionarlos. Se basa en principios de sostenibilidad y resiliencia, utilizando prácticas agrícolas que promueven la biodiversidad, a mejorar la fertilidad natural de los suelos, la conservación del agua y la captura de carbono en el suelo.

Algunas de las prácticas comunes en la agricultura regenerativa incluyen la línea clave, la conservación del agua, la gestión de cubiertas, la combinación con la ganadería, uso de microorganismos beneficiosos, la siembra directa, entre otros. Estas técnicas ayudan a mejorar tanto la salud del suelo como la productividad de los cultivos, reduciendo la necesidad de productos químicos y fertilizantes sintéticos.